Jeggarsin tilan naudanlihatuotteet
Lähituotettua naudanlihaa Kirkkonummelta
Vuonna 2020 aloitimme uuden tuotantosuunnan ja siirryimme kasvattamaan tilalla pihvikarjaa. Pihvikarjamme ovat roduiltaan Hereford ja Aberdeen Angus, sekä näiden risteytyksiä. Molemmat rodut tuottavat erittäin hyvää marmoroitua lihaa.
Kesäkuukausina kaikki tilamme eläimet laiduntavat pelloilla ja luonnonniityillä toukokuun puolivälistä lokakuun puoliväliin, sääolosuhteista riippuen. Talvikaudella ne asuvat pihattonavetassa, jossa on kestokuivikepohja. Eläimillä on aina vapaa pääsy karkearehuun ja puhtaaseen veteen.
Lehmät ja vasikat elävät laumana ja liikkuvat vapaasti sekä pihatossa että ulkoilutarhassa. Vasikat kasvavat emojensa kanssa noin kuuden kuukauden ikäisiksi. Syksyllä vasikat vieroitetaan: hiehovasikat siirretään omaan ryhmään navetassa, ja sonnivasikat myydään välitykseen toisiin kasvattamoihin.
Eläinten päärehu on oman tilan luomutuotettu säilörehu. Kaikki heinä, jonka eläimemme syövät, on kasvatettu ja korjattu tilamme omilta pelloilta luonnonmukaisen tuotannon periaatteiden mukaisesti.
Luomunaudanlihaa ennakkotilauksella
Tarjoamme tilamme luonnonmukaisesti ja lähituotettua tuoretta naudanlihaa, ilman välikäsiä!
Hinta: 23,00 €/kg
Luomunaudanliha myydään n. 10 kg:n laatikoissa, joissa:
Jauhelihaa n. 6,5 kg 0,5 kilon pakkauksissa
Paisteja n. 2,5 kg
Filé tai entrecote n. 1 kg
Myymme naudanlihaa noin kerran kuukaudessa. Ennakkotilaa lihalaatikkosi ja nouda sopimuksen mukaan yhteistyökumppaneiltamme Maatilapuodista.
Osan tuotteistamme (lihaa, makkaraa, salamia ja meetvurstia) löydät ajoittain myynnistä Maatilapuodista. Osoite: Eestinkyläntie 316, 02480 Kirkkonummi.
Mikä tekee lihasta luomua?
Vapaus ulkoilla
Ruokana luontaista lähiherkkua
Eläimellinen elämä
Jeggarsin tilan naudat
Hereford
Hereford on yksi maailman tunnetuimmista liharoduista, ja se tunnetaan erityisesti kestävyydestään, rauhallisesta luonteestaan ja erinomaisesta lihan laadusta.
Rotu on helposti tunnistettavissa punaruskeasta väristään ja valkoisesta päästä. Herefordit kasvavat tehokkaasti myös vaatimattomilla laitumilla, mikä tekee niistä erinomaisen rodun luonnonmukaiseen tuotantoon. Ne ovat terveitä, hyvin laiduntavia ja helppoja käsitellä, mikä lisää eläinten hyvinvointia ja turvallisuutta tilan arjessa.
Hyvät emo-ominaisuudet ja yleensä helpot poikimiset tekevät Herefordista luotettavan valinnan emolehmätiloille. Lihan mureus ja tasainen rasvamarmori tekevät rodusta arvostetun kuluttajien keskuudessa.
Aberdeen Angus
Aberdeen Angus on skotlantilaista alkuperää oleva, erittäin arvostettu liharotu, joka tunnetaan luonnostaan mureasta ja hyvin marmoroituneesta lihastaan. Rotu on kokonaan musta tai punaruskea ja sarveton, mikä tekee siitä helposti tunnistettavan.
Angukset ovat kestäviä ja sopeutuvat erinomaisesti vaihteleviin olosuhteisiin. Ne käyttävät laitumia tehokkaasti ja kasvavat hyvin myös luonnonmukaisessa tuotannossa. Rodun vahvuuksiin kuuluu myös hyvä terveys ja vahva vastustuskyky.
Anguslehmät ovat erityisen tunnettuja hyvistä emo-ominaisuuksistaan, hyvästä hedelmällisyydestä ja helpoista poikimisista. Rodun tuottama liha on syystäkin erittäin kysyttyä: se on mureaa, maukasta ja tasalaatuista ilman erillistä viimeistelyä.
Sanakirja
- testaa tietosi
Lehmä
Naaraseläin, joka on synnyttänyt vähintään yhden vasikan. Myös lajin yleisnimitys.
Emolehmä
Nautaeläin, joka on poikinut ja imettää omaa vasikkaansa, ei lypsetä
Vasikka
Nuori nautaeläin
Hieho
Naaraseläin, joka ei ole vielä poikinut.
Sonni
Uros nautaeläin
Härkä
Describe the item or answer the question so that site visitors who are interested get more information. You can emphasize this text with bullets, italics or bold, and add links.Pihattonavetta
Eläimet liikkuvat vapaasti navetassa
Eating organic isn't a trend,
It is a return to tradition.
TUNTEMATON
